विलुप्त होने के कगार पर नैनीताल की स्ट्रॉबेरी की डिमांड डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड के नैनीताल की स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी एक जमाने में अत्यधिक मात्रा…
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Category: खानपान
जिस “मिलेट्स” के पीछे आज भाग रही पूरी दुनिया, कभी उत्तराखंड का मुख्य भोजन था
जिस “मिलेट्स” के पीछे आज भाग रही पूरी दुनिया, कभी उत्तराखंड का मुख्य भोजन था डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड राज्य गठन के वक्त एक…
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किसानों के लिए आय का अच्छा स्रोत साबित हो रहा है राजमा?
किसानों के लिए आय का अच्छा स्रोत साबित हो रहा है राजमा? डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला राजमा की खेती सबसे पहले मैक्सिको में हुई। यहां…
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स्वास्थ्य वृद्धि में मोटे अनाज की आवश्यकता
स्वास्थ्य वृद्धि में मोटे अनाज की आवश्यकता डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड राज्य गठन के वक्त एक नारा हवाओं में तैरता था। ‘आज दो अभी…
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सेहत का ‘खजाना’ है भंगजीरा
सेहत का ‘खजाना’ है भंगजीरा डॉ० हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में भंगजीरया भंगजीरा का काफी महत्व होता है.इसका वनस्पतिक नाम परिला फ्रूटीसेंस…
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उत्तराखंड की बिच्छू घास में छिपा है सेहत का खजाना
उत्तराखंड की बिच्छू घास में छिपा है सेहत का खजाना डॉ० हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड के विभिन्न क्षेत्रों में स्थानीय लोग बिच्छू बूटी को बिच्छू…
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अरसा उत्तराखंड के गढ़वाल और कुमाऊं क्षेत्र की एक प्रसिद्ध स्वीट डिश है
अरसा उत्तराखंड के गढ़वाल और कुमाऊं क्षेत्र की एक प्रसिद्ध स्वीट डिश है डॉ० हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड की संस्कृति एवं परंपराओं ही नहीं, यहां…
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उत्तराखंड में आमड़ा फल कई मामलों में खास
उत्तराखंड में आमड़ा फल कई मामलों में खास डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला आमड़ा फल कई मामलों में खास है। दिखने में भले ही यह आम…
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गैनोडर्मा ल्यूसिडम को अमरता का मशरूम कहा जाता है
गैनोडर्मा ल्यूसिडम को अमरता का मशरूम कहा जाता है डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला गैनोडर्मा ल्यूसिडम एक औषधीय मशरूम है जिसका उपयोग सदियों से मधुमेह, कैंसर,…
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उत्तराखंड की “गडेरी” औषधीय गुणों से भरपूर
उत्तराखंड की “गडेरी” औषधीय गुणों से भरपूर डॉ. हरीश चन्द्र अन्डोला उत्तराखंड में अलग-अलग मौसम के हिसाब से अलग-अलग प्रकार की सब्जियां मिलती हैं,जो सेहत…
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